El pasado 14 y 15 de abril de 2015 se celebró la primera edición del I Congreso de Gastronomía&Vino Castellón es + dónde se reunieron los mejores profesionales de la cocina, del vino y de la restauración a través de ponencias, showcooking, catas y talleres. Este evento fue de carácter participativo puesto que los congresistas asistieron a actividades prácticas en las que podía ver de forma real la mejor cocina. Congreso organizado junto al Ayuntamiento de Castellón y Estrella Michelín de la provincia Miguel Barreda, con el objetivo de reunir a los mejores cocineros del país, celebrado en las instalaciones del CDT de Castellón.
